Được dùng bữa trong không gian lộng gió mát tạo cho khách hàng cảm giác thư giãn, thoải mái. Người chủ quán khi thiết kế quán cần quan tâm nhiều đến khâu thiết kế có thể tận dụng đầy đủ thế mạnh của không gian này. Cùng SSài Gòn Vui điểm qua một vài điều quan trọng trong thiết kế quán ăn trên sân thượng này.
Lợi thế không gian mở ở các quán ăn “lộng gió”
Thiết kế các quán ăn “lộng gió” mang lại nhiều lợi thế không thể ngờ tới đến với các chủ đầu tư. Hãy cùng Saigonvui.vn khám phá những lợi thế bất ngờ đó nhé.
1. Trải nghiệm mới lạ, độc đáo chưa từng có so với các nhà hàng ở tầng trệt
Có thể nói, những nhà hàng tầng trệt với mặt bằng rộng là một lợi thế cho các chủ đầu tư. Tuy nhiên, với sự thay đổi của thời đại, diện tích mặt bằng tại các thành phố lớn dường như không thể đáp ứng đủ với nhu cầu xây dựng ngày một tăng.
Điều này kéo theo việc nhiều tòa nhà cao tầng, chọc trời ra đời cũng ngày một nhiều. Đây lại là một miếng bánh béo bở cho ngành dịch vụ F&B – Nhà hàng trên tầng thượng. Kinh doanh quán ăn đậm chất “chill” trên sân thượng hứa hẹn sẽ mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới lạ.
2. Không gian thoáng mát, rộng rãi kết hợp không khí trong lành, thời tiết mát mẻ
Không chỉ mang đến cho khách hàng trải nghiệm mới mẻ, độc đáo, một không gian thoáng mát, rộng rãi với khí trời “lộng gió” chắc chắn mang đến cảm giác dễ chịu, sảng khoái ngay từ khi bước chân vào nhà hàng.
Thực tế cho thấy, để có được một không gian thoáng đãng cũng như không khí trong lành như vậy, đó là do quán ăn được đặt ở vị trí tầng thượng. Càng lên cao, nhiệt độ càng giảm, thời tiết càng mát mẻ cũng như khói bụi thành phố hầu như không còn. Đó là một trong những lợi thế tuyệt đối mà khó có một kiểu thiết kế quán ăn nào khác có thể sánh được.
3. View sân thượng với cái nhìn bao quát từ trên cao
Trên thực tế, chúng ta đã quá quen với cảm giác ăn uống ngay tại một nhà hàng trong nhà. Hiển nhiên, nhiều người đều sẽ muốn thử cảm giác ngồi ở một nơi trên cao, ngắm nhìn toàn cảnh thành phố, nhìn xuống dòng người xe cộ qua lại tấp nập,…Kết hợp thưởng thức những món ăn ngon trong tiếng nhạc du dương, nhẹ nhàng. Nhắc đến thôi chắc hẳn tất cả chúng ta đều cảm thấy thích thú phải không nào?
Cần những tiêu chí nào để có một quán ăn tầng thượng tuyệt vời
Chúng ta dường như đã biết về những lợi thế “vượt trội” của những quán ăn trên sân thượng so với mặt bằng chung những quán ăn khác. Vậy cần những tiêu chí nào để sở hữu một quán ăn tầng thượng tuyệt vời, “ưng ý”. Hãy theo chân cùng với Saigonvui.vn để khám phá những điều tiếp theo nhé.
1. Không gian rộng rãi, thoáng mát
Điều đầu tiên khi nói về những tiêu chí quyết định một quán ăn tầng thượng tuyệt vời đó là không gian. Thông thường, một không gian rộng rãi, thoáng mát sẽ là điều đầu tiên gây ấn tượng đối với khách hàng.
Lợi thế về không gian cũng thuận lợi khi bố trí khoảng cách giữa các bàn, tạo ra sự riêng tư cần thiết cho thực khách. Quá trình phục vụ cũng sẽ dễ dàng hơn với nhiều khoảng trống xung quanh.
2. View quán ăn đẹp, độc đáo và lạ mắt
Không dừng lại ở không gian quán ăn, view của quán cũng là một trong những yếu tố quan trọng quyết định mức độ hài lòng của thực khách. Trên thực tế, mỗi quán ăn tầng thượng sẽ cho một cái nhìn quang cảnh hoàn toàn khác nhau.
Chính vì vậy nếu trong trường hợp bạn đang tìm mặt bằng, hãy ưu tiên chọn cho mình chiếc view độc đáo, cuốn hút. Đây sẽ là một điểm cộng tuyệt vời đối với một quán ăn tầng thượng trên tiêu chí “hoàn hảo”.
3. Ánh sáng cũng là một yếu tố cần thiết
Có thể nói, ánh sáng chính là yếu tố chính tạo nên vẻ đẹp ở tại địa điểm đó. Thật vậy, bên cạnh các yếu tố không gian cũng như view của cả quán ăn thì việc chú trọng ánh sáng cũng góp phần thu hút khách hàng đến với quán.
Đối với các quán ăn trên tầng thượng, bên cạnh việc tận dụng ánh sáng tự nhiên vốn có vào ban ngày. Về đêm, hãy kết hợp nhiều loại đèn như spotlight, đèn âm tường, đèn trang trí,… để nhà hàng thêm lung linh, huyền ảo. Nó sẽ là điểm cộng khi thực khách thưởng thức món ăn trong một không gian trọn vẹn hơn.
Các phong cách thiết kế quán ăn trên sân thượng
1. Quán ăn trên sân thượng phong cách Scandinavian
Thiết kế quán ăn trên sân thượng theo phong cách Bắc Âu
Thiết kế quán ăn trên sân thượng tuân theo phong cách Scandinavian sẽ biến quán ăn trên sân thượng đầy tinh tế và hài hòa. Sự kết hợp giữa tông màu trắng, màu đất, nội thất gỗ và ánh sáng tự nhiên là đặc điểm dễ nhận thấy trong phong cách này.
Nội thất trang trí đơn giản và cũng được tuyển chọn kỹ càng để không thừa thãi bất cứ một vật dụng nào. Phong cách thiết kế nổi tiếng của vùng Bắc Âu tận dụng trọn vẹn ánh sáng tự nhiên, đặc biệt thích hợp với không gian đón nhiều ánh nắng của sân thượng. Phối hợp với một chút ánh sáng nhân tạo bên trong là đủ trọn vẹn cho một không gian quán ăn trên sân thượng.
2. Sử dụng phong cách Classic
Phong cách Classic còn được hiểu là phong cách Vintage hoặc Retro. Hiện các quán ăn được decor theo lối kiến trúc này mang tính cổ điển, đưa khách hàng vào một không gian đậm chất xưa cũ. Phần lớn các kiến trúc sẽ đi theo hướng sử dụng nội thất đơn giản, nhã nhặn nhưng cũng cần phải kết hợp sao cho thật tinh tế.
Nhìn chung các thiết kế Classic đi theo hướng đơn giản, vận dụng các gam màu trầm như đen, nâu, xám,… Bàn ghế sử dụng nên ưu tiên chất liệu gỗ để giữ trọn vẹn chất cổ điển ấm cúng. Quán ăn phong cách Classic còn được chia làm các loại phong cách như Vintage hướng châu Âu, hoài cổ hoặc đồng quê,…
3. Quán ăn sân thượng với phong cách Organic
Mang cây xanh vào không gian quán ăn là cách hướng khách quay về hoà mình với thiên nhiên. Sự kết hợp giữa khoảng không thoáng mát của sân thượng hòa quyện với nhiều cây xanh được bố trí xung quanh tạo cảm giác tươi mát.
Những thiết kế quán ăn theo phong cách Organic sử dụng cây xanh làm chủ đạo. Bên cạnh đó sử dụng các màu sơn tạo cảm giác nhẹ nhàng ấm áp, tạo ra sự kết hợp giữa thiên nhiên và con người. Những màu sắc đáng để tham khảo là vàng, xanh olive, xanh bơ,…
Tận dụng không gian sân thượng làm quán ăn chưa bao giờ hết hot. Mong rằng bạn đã có thêm kinh nghiệm cho thiết kế quán ăn trên sân thượng sau khi đọc bài viết này. Đừng quên theo dõi Sài Gòn Vui để biết thêm những thông tin hữu ích, thú vị hơn nhé. Để được tư vấn thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline.
